Hassan Allam Sports Club -
Company: Hassan Allam Sports Club –
WebSite: Cairo, Egypt
Job Description:**المسؤوليات الرئيسية:**
* الإشراف على ممارسات سلامة الأغذية والنظافة الصحية في جميع المطابخ ومناطق الخدمة ومرافق التخزين.
* ضمان الامتثال لقوانين سلامة الأغذية المحلية ولوائح النادي.
* تطوير وصيانة إجراءات سلامة الأغذية (مثل نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة – HACCP).
* تدريب موظفي الأغذية والمشروبات وموظفي التنظيف على النظافة الصحية وتداول الأغذية.
* إجراء عمليات تفتيش وتدقيق منتظمة.
* حفظ سجلات وتقارير دقيقة عن النظافة والسلامة.
* التحقيق في الشكاوى أو الحوادث أو المخاطر المتعلقة بالأغذية أو النظافة.
* دعم رئيس القسم في إدارة فريق النظافة.
Skills: