ARMAM -
Company: ARMAM –
WebSite: New Menia, Minya, Egypt
Job Description:تعلن مؤسستنا عن حاجتها إلى مدير عمليات متمرس وموجه نحو تحقيق النتائج، للإشراف على العمليات اليومية لفروع المطعم التابعة لها. يجب أن يتمتع المرشح المثالي بخبرة واسعة وإلمام كامل بـ **سلامة الأغذية**، و **معايير نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)**، و **ممارسات النظافة الصحية**، مع القدرة على تطبيق معايير تشغيلية عالية والحفاظ عليها.
Skills:
- Manage and supervise all restaurant operations across multiple locations.
- Ensure full compliance with Food Safety, Hygiene, and HACCP protocols.
- Conduct regular audits and inspections to maintain health and quality standards.
- Lead, support, and develop restaurant managers and team members.
- Monitor performance and implement strategies to improve operational efficiency.
- Oversee inventory, purchasing, and cost control to optimize profitability.
- Develop and enforce standard operating procedures (SOPs).
- Handle customer feedback and ensure excellent service standards.