Posted 4 months ago
بداية نجاحك المهني ممكن تبدأ من هنا
Quality Control Manager – Food Manufacturing
Position Details
Location
Alsadat City, Monufya, Egypt Egypt
Posted Date
July 13, 2025
Employment Type
Quality
متوسط الراتب
خطأ: تعذر الحصول على معلومات الراتب من Gemini API
Job Description
Al monairy -
Company: Al monairy –
WebSite: Alsadat City, Monufya, Egypt
Job Description:**المهام والمسؤوليات الرئيسية:**
يتولى شاغل الوظيفة المسؤوليات والمهام التالية:
**مراقبة الجودة، الفحص، ومراقبة المواد:**
* الإشراف على فحص المواد الخام الواردة والتحقق من مطابقتها لمعايير الجودة قبل السماح باستخدامها في الإنتاج.
* مراقبة عمليات فحص الجودة أثناء الإنتاج وفحص المنتجات النهائية لضمان الامتثال للمواصفات.
* إدارة عمليات مراقبة المواد، بما في ذلك التتبع، وتتبع الاستخدام، والتنسيق مع فرق المستودعات والإنتاج.
* الإشراف على العمليات المخبرية وضمان دقة أخذ العينات وبروتوكولات الاختبار.
**الامتثال والتوثيق:**
* ضمان الالتزام الكامل بأنظمة سلامة الغذاء مثل HACCP وISO 22000 و GMP.
* الاحتفاظ بسجلات جودة تفصيلية، وسجلات الفحص، وتتبع الدُفعات، والوثائق اللازمة للتدقيق.
* دعم وقيادة عمليات التدقيق الداخلية والخارجية، وضمان تنفيذ الإجراءات التصحيحية.
**دعم الإنتاج وحل مشاكل الجودة:**
* التحقيق في المواد غير المطابقة وانحرافات المنتج، وقيادة تحليل الأسباب الجذرية واتخاذ الإجراءات التصحيحية والوقائية.
* العمل بشكل تعاوني مع فرق الإنتاج وسلسلة التوريد لحل المشكلات المتعلقة بالمواد أو الجودة.
* مراقبة مؤشرات الأداء الرئيسية المتعلقة بالجودة وضمان توافق معايير العملية مع معايير المنتج.
**القيادة والتحسين المستمر:**
* تدريب والإشراف على فريق مراقبة الجودة فيما يتعلق بتقنيات الفحص، وسلامة الغذاء، وإجراءات مراقبة المواد.
* تحديد وتنفيذ التحسينات في عمليات الفحص وأداء الجودة.
* إعداد وتقديم تقارير أداء الجودة للإدارة.
Skills:
- Bachelor’s degree in Food Science, Chemistry, Biology, or related field.
- 7–10 years of quality control and material inspection experience in the FMCG or food manufacturing sector, including at least 3 years in a managerial role.
- Deep understanding of material control, product traceability, and food safety systems.
- Strong experience with HACCP, ISO 22000, and GMP practices.
- Proficiency in Microsoft Office and ERP systems (SAP preferred).
- Strong leadership, analytical, and reporting skills.
- Residing in or willing to relocate to Sadat City.
نصائح تهمك
- جهز CV حديث قبل التقديم
- تأكد من تحديث معلومات التواصل في سيرتك الذاتية
- اقرأ وصف الوظيفة بعناية قبل التقديم
- جهز رسالة تغطية مخصصة للوظيفة
- تأكد من صحة جميع المعلومات في طلبك
- احفظ نسخة من طلب التقديم
- تابع بريدك الإلكتروني بانتظام
- جهز نفسك للمقابلة الشخصية مسبقاً