Posted 2 months ago
كل خطوة بتاخدها النهاردة هتشكرك عليها بكرة
Production Engineer (Half Fried Fries & Freezing)
Position Details
Location
Mahalla Kubra, Gharbia, Egypt Egypt
Posted Date
December 6, 2025
Employment Type
Manufacturing/Production
متوسط الراتب
Confidential
Job Description
Valley Foods -
Company: Valley Foods –
WebSite: Mahalla Kubra, Gharbia, Egypt
Job Description:ملخص المسؤوليات: تحسين العمليات والكفاءة: قيادة وإدارة العمليات اليومية لخط إنتاج البطاطس نصف المقلية، مع التركيز على تحقيق أقصى قدر من الإنتاجية، وتقليل الفاقد، والتحسين المستمر لكفاءة العمليات (مراحل القلي، والسلق، والفرز). إدارة وصيانة المعدات: مراقبة وتشخيص المشكلات وضمان الأداء الأمثل لمعدات المعالجة والتجميد المتخصصة (مثل المقالي، والمجمدات الحلزونية، والناقلات). التنسيق مع فرق الصيانة لجدولة والإشراف على أنشطة الصيانة الوقائية. ضمان الجودة والامتثال للسلامة: ضمان الالتزام الصارم بمعايير سلامة الغذاء، ومواصفات الجودة (اللون، والملمس، والحجم)، والمتطلبات التنظيمية طوال عملية الإنتاج والتجميد لتقديم منتجات نهائية آمنة وعالية الجودة. تحليل البيانات وإعداد التقارير: جمع وتحليل وتفسير بيانات الإنتاج (مثل وقت التوقف، والإنتاجية، وفعالية المعدات الكلية (OEE)) لتحديد الاختناقات وتنفيذ الإجراءات التصحيحية. إعداد تقارير يومية وأسبوعية حول مؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs) لمراجعة الإدارة. قيادة الفريق والتدريب: تقديم التوجيه والدعم الفني لمشغلي خط الإنتاج. تطوير وتنفيذ برامج تدريبية تركز على إجراءات التشغيل القياسية (SOPs) لكل من المعدات/العمليات الحالية والجديدة.
Skills:
نصائح تهمك
- جهز CV حديث قبل التقديم
- تأكد من تحديث معلومات التواصل في سيرتك الذاتية
- اقرأ وصف الوظيفة بعناية قبل التقديم
- جهز رسالة تغطية مخصصة للوظيفة
- تأكد من صحة جميع المعلومات في طلبك
- احفظ نسخة من طلب التقديم
- تابع بريدك الإلكتروني بانتظام
- جهز نفسك للمقابلة الشخصية مسبقاً