Posted 1 month ago
اختار إنك تتحرك مش تنتظر
New Product Development Manager
Position Details
Location
Dubai, United Arab Emirates Egypt
Posted Date
December 4, 2025
Employment Type
R&D/Science
متوسط الراتب
Confidential
Job Description
Emirates Flight Catering -
Company: Emirates Flight Catering –
WebSite: Dubai, United Arab Emirates
Job Description:الغرض من الوظيفة: يتولى شاغل الوظيفة مسؤولية قيادة عملية ابتكار وإطلاق منتجات غذائية جديدة، وتقديم التوجيه الاستراتيجي، وضمان التوافق مع اتجاهات السوق ومتطلبات العملاء والمعايير التنظيمية. يشرف على عملية تطوير المنتج بأكملها من الفكرة إلى الإنتاج، مع دمج ملاحظات أصحاب المصلحة لتحسين المنتج باستمرار والتعاون مع الفرق متعددة الوظائف لضمان التنفيذ الناجح والكفاءة التشغيلية. مجالات النتائج الرئيسية: قيادة الابتكار في مجال الطهي: إجراء البحوث حول اتجاهات السوق وتطوير قوائم إبداعية وعالية الجودة تميز العلامة التجارية لعملاء الخطوط الجوية والتجاريين. إدارة مشاريع تطوير المنتجات الخاصة بالعملاء: ترجمة متطلبات العملاء إلى وصفات قابلة للتطبيق تجارياً، مع تحسينها لتحقيق الاتساق والإنتاجية وقابلية التوسع في الإنتاج، مع مراعاة قيود المعدات والتجميد والتعبئة والتغليف. قيادة عروض القوائم لأصحاب المصلحة: ضمان دمج ملاحظاتهم في المنتج لتحسينه. الإشراف على التوثيق الشامل لأنشطة تطوير المنتجات الجديدة: يشمل ذلك تطوير الوصفات والتجارب على المنتجات والموافقات لضمان الامتثال للتدقيق وإمكانية التتبع. التعاون مع أصحاب المصلحة الداخليين: التحقق من مواصفات المنتج الدقيقة والحفاظ عليها، وضمان تكامل النظام والتوافق مع معايير الإنتاج الفعلية. التعاون مع فرق المشتريات والجودة: تحديد وتقييم وتجربة مكونات وموردين جدد، وضمان سلامة الأغذية وكفاءة التكلفة وجودة المنتج المتسقة. مراقبة وتحليل مقاييس أداء تطوير المنتج: استخدام البيانات من التجارب وعمليات الإنتاج لتحديد مجالات تحسين العمليات وتحسين الإنتاجية والتحكم في التكاليف. ضمان الامتثال لأنشطة تطوير المنتجات لجميع معايير السلامة والجودة واللوائح الغذائية ذات الصلة: دعم الشهادات وتعزيز ثقافة التميز. قيادة وتطوير الفريق: تعزيز الابتكار والتعاون والتسليم الفعال للمنتجات الجديدة التي تتماشى مع أهداف العمل وأهداف الربحية. المؤهلات التعليمية: درجة البكالوريوس في إدارة الفنادق أو فنون الطهي. الخبرة العملية: خبرة لا تقل عن 7 سنوات في مجال الطهي أو المجالات ذات الصلة. معرفة شاملة بتقنيات الطهي والمأكولات، مع القدرة على تصور وتطوير قوائم مستوحاة من المأكولات العالمية المتنوعة. المهارات: توجه قوي نحو التطوير الذاتي مع دافع للنمو في الأدوار الحالية والمستقبلية. موقف استباقي تجاه تحمل المسؤولية وتفويض المهام بفعالية. مهارات ممتازة في حل المشكلات، مع القدرة على اتخاذ قرارات في الوقت الفعلي وتطبيق التفكير الإبداعي والخارج عن المألوف. مهارات تنظيمية وإدارة وقت استثنائية. مهارات قوية في التواصل والتدريب، قادرة على توجيه وتحفيز الفرق متعددة الوظائف. اهتمام كبير بالتفاصيل والتزام قوي بجودة المنتج واتساقه.
Skills:
نصائح تهمك
- جهز CV حديث قبل التقديم
- تأكد من تحديث معلومات التواصل في سيرتك الذاتية
- اقرأ وصف الوظيفة بعناية قبل التقديم
- جهز رسالة تغطية مخصصة للوظيفة
- تأكد من صحة جميع المعلومات في طلبك
- احفظ نسخة من طلب التقديم
- تابع بريدك الإلكتروني بانتظام
- جهز نفسك للمقابلة الشخصية مسبقاً