Frasers Hospitality -
Company: Frasers Hospitality –
WebSite: Riyadh, Saudi Arabia
Job Description:**إعلان وظيفة: شيف دي بارتي – قسم المطبخ البارد**
تعلن شركة فرايزر للضيافة عن توفر شاغر وظيفي لشيف دي بارتي للعمل في قسم المطبخ البارد في فندق فرايزر سويتس، الرياض، المملكة العربية السعودية. سيقوم شاغل الوظيفة بأداء المهام التالية تحت مراقبة رئيس الطهاة وفريق المطبخ:
* تحضير وطهي وتقديم أطباق عالية الجودة مع ضمان الاتساق والالتزام بمعايير سلامة الأغذية.
* إنتاج أغذية عالية الجودة في قسم معين، والتأكد من كفاءة الطهاة المبتدئين في القيام بذلك.
* ترتيب إنتاج الأغذية للمطعم والمآدب، وضمان جودة الغذاء والعرض والتحكم في الحصص.
* مساعدة رؤساء الأقسام في تدريب الطهاة المبتدئين والحفاظ على المنتجات الخام الكافية لإنتاج الغذاء اليومي.
* ضمان نظافة وصيانة مناسبة للثلاجات والمجمدات ومناطق العمل العامة.
* العمل عن كثب مع رئيس الطهاة للحفاظ على نظافة المطبخ والمعدات، وضمان الاستخدام والصيانة المناسبة.
* تدريب وتحفيز الموظفين المبتدئين وتقييم أدائهم واقتراح الترقيات أو الإجراءات الأخرى لرؤساء الأقسام.
* ضمان روح الفريق الإيجابية وجو العمل من خلال إعطاء مثال جيد، وإعطاء تعليمات واضحة، ومتابعة النتائج.
**المؤهلات المطلوبة:**
* خبرة مثبتة في دور مماثل.
* مهارات اتصال ممتازة.
* شغف بالطعام وتجربة العملاء.
* القدرة على العمل بفعالية ضمن مجموعة.
* اهتمام بالتفاصيل وخبرة في العمل في المطابخ المهنية.
**نبذة عن شركة فرايزر للضيافة:**
تضم شركة فرايزر للضيافة ثلاث علامات تجارية حائزة على جوائز في مجال المساكن المخدومة – فرايزر سويتس وفرايزر بليس وفرايزر ريزيدنس، بالإضافة إلى مودينا باي فرايزر وكابري باي فرايزر.
تقدم الشركة رواتب تنافسية ومجموعة من المزايا الممتازة.
للتقديم، يرجى الضغط على “قدم الآن”.
تلتزم شركة فرايزر للضيافة، الماليزون وفندق دو فان بتكافؤ الفرص وترحب بطلبات التوظيف من جميع المؤهلين بغض النظر عن العرق أو الجنس أو الإعاقة أو الدين/المعتقد أو الميل الجنسي أو العمر.
Skills: