مشرف وردية (مكرونه)

الإشراف والتنسيق:

• الإشراف الكامل على فريق العمل خلال الوردية بقسم الإنتاج.
• توزيع المهام بكفاءة، خاصة في حالات الطوارئ لضمان استمرارية التشغيل.

التواصل والتنسيق:

• التواصل الفعّال مع الرؤساء لنقل حالة التشغيل بدقة لدعم اتخاذ القرارات المناسبة.
• التنسيق المستمر مع الزملاء في الأقسام الأخرى لضمان تكامل العمليات.

تشغيل خطوط الإنتاج:

• إعداد روشتات تجفيف المكرونة لخطوط الشورت، الإسباجيتي، ومعالجة العيوب.
• تشغيل خطوط Fava الإيطالية (شورت ولونج) وخط Buhler شورت Polymatik، بما يشمل العجن، التشكيل، وتغيير المنتج.
• التعامل مع نظام SCADA لتشغيل الخطوط من غرفة التحكم.

الصيانة والتجهيز الفني:

• تغيير إنسرتات فورم التشكيل، السكاكين، والأسكرينات بطريقة صحيحة.
• تشغيل غسالات الفورم وتجهيزها للتشغيل.
• معايرة أجهزة قياس الرطوبة والحرارة (Rotronic) في مراحل الإنتاج.
• معايرة البوابات والصمامات الخاصة بالرطوبة والحرارة.

الجودة والسلامة:

• الالتزام التام بقواعد الصحة والسلامة المهنية.
• تطبيق معايير الجودة المعتمدة بالشركة مثل SIR و BOS.

التحسين المستمر:

• الاستعداد للمشاركة في برنامج الصيانة الذاتية (AM).
• المساهمة في ترتيب وتنسيق شحن الدقيق حسب الأصناف بالتعاون مع المخازن والجودة.
• المشاركة في أعمال الجرد اليومي والشهري للمنتج تحت التشغيل.
• العمل على تقليل فاقد الإنتاج من العجين، الدقيق، والرطوبة، وتوجيه الفريق لذلك.

التحليل والكفاءة:

• حساب كفاءة الخطوط الإنتاجية (OEE).
• تحليل المشاكل بشكل منهجي وتنفيذ تحليل السبب الجذري (RCA).

المرونة والقدرة على التحمل:

• القدرة على العمل تحت الضغط وإنجاز عدة مهام بالتوازي.
• الاستعداد للعمل في ظروف حرارة مرتفعة.

– 3-‎5 سنوات خبرة

– ثانوية فنية نظام ٣ سنوات (متوسط)

– صناعة وزراعة