Advertisement Area





Company Name : Altawil Group

Pastry Chef (Western & Eastern) -شيف حلواني (شرقي & غربي)

bayt.com

Job Description

  • Prepare a wide variety of goods such as cakes, cookies, pies, bread etc. following traditional and modern recipes
  • Create new and exciting desserts to renew our menus and engage the interest of customers
  • Decorate pastries using different icings, toppings etc. to ensure the presentation will be beautiful and exciting
  • Monitor stocks for baking ingredients such as flour, sugar etc. and make appropriate orders within budget
  • Check quality of material and condition of equipment and devices used for cooking
  • Guide and motivate pastry assistants and bakers to work more efficiently
  • Identify staffing needs and help recruit and train personnel
  • Maintain a lean and orderly cooking station and adhere to health and safety standards
  • إعداد مجموعة متنوعة من السلع مثل الكعك والبسكويت والفطائر والخبز وما إلى ذلك باتباع الوصفات التقليدية والحديثة
  • صنع حلويات جديدة لتجديد قوائمنا وجذب اهتمام العملاء
  • تزيين المعجنات باستخدام أنواع مختلفة من الزينة والإضافات وما إلى ذلك
  • مراقبة مخزون مكونات الخبز مثل الدقيق والسكر وما إلى ذلك وإجراء الطلبات المناسبة في حدود الميزانية
  • التحقق من جودة المواد وحالة المعدات والأجهزة المستخدمة في الطهي
  • توجيه وتحفيز مساعدي المعجنات والخبازين للعمل بكفاءة أكبر
  • تحديد احتياجات التوظيف والمساعدة في تعيين الموظفين وتدريبهم
  • الحافظ على منطقة الطهي منظمة والالتزام بمعايير الصحة والسلامة
share :




Advertisement Area