bayt.com
Job Description
- Design menus that enhance customers’ culinary experience while keeping up high quality.
- Submit cost proposals for menu items.
- Provide feedback regarding the food quality of large bulk purchases.
- Design standardized food presentation guidelines for each dish.
- Monitor inventory levels of commonly used items.
- Look for ways to reduce spoilage of infrequently used items.
- Hire, train, and manage staff about proper kitchen sanitization methods
تصميم قوائم الطعام التي تعزز تجربة الطهي للعملاء مع الحفاظ على الجودة العالية.
تقديم مقترحات التكلفة لعناصر القائمة.
تقديم ملاحظات بشأن جودة الغذاء لعمليات الشراء الكبيرة بالجملة.
تصميم إرشادات موحدة لعرض الطعام لكل طبق.
مراقبة مستويات المخزون من العناصر شائعة الاستخدام.
ايجاد طرق للحد من تلف العناصر غير المستخدمة بشكل متكرر.
توظيف الموظفين وتدريبهم وإدارتهم حول طرق تعقيم المطبخ المناسبة
Skills
- Experience working in restaurants preferably delivery restaurants
- Experience in preparing pastries, sandwiches, club sandwiches, burger sandwiches, and grilled sandwiches.
- Ability to track expenses and manage a budget.
- Ability to lead and inspire a team.
- Excellent verbal and written communication
- خبرة في العمل في المطاعم يُفضل مطاعم التوصيل.
- خبرة في إعداد المعجنات والسندويشات وكلوب سلندويش وسندويشات البرجر والسندويشات المشوية.
- القدرة على تتبع النفقات وإدارة الميزانية.
- القدرة على قيادة وإلهام الفريق.
- التواصل الشفهي والكتابي الممتاز